Christophe Charron & Candice Danichert, Restaurateurs
Christophe Charron & Candice Danichert, Restaurateurs
Galettes de sarrasin :
(Toutes nos galettes sont accompagnées de salade verte).
La Classique : Jambon, Fromage, oeuf, persil………………………………………………………
La Schubert : Truite , fondue de légumes, crème de fenouil, amandes effilées, sauce basilic.
La Beethoven : Viande hachée de boeuf, oignons, pommes de terre, oeuf,
persil, épices et fromage fondant. ………………………………………………….
La Wagner : Champignons poêlés, épinards, oignons, sauces tomate, persil, emmental……
12 €
15 €
15 €
15 €
Crêpes de froment, petit épeautre et châtaigne :
Nos crêpes sont servies avec de la chantilly maison.
La Schütz (ette) : Sucre, citron ……………………………………………………………………………
La Lizst : Crème onctueuse de marrons, éclats de châtaignes, chocolat……………………
La Chopin : Crêpe chocolatée, crème diplomate citronnée, sauce chocolat, coulis de fruit..
La chausson : Pommes, caramel au beurre salé, glace vanille, amandes effilées………………
8 €
10 €
10 €
10 €
Menu enfant 12 € : 1 galette jambon, emmental
1 crêpe sucre, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
1 sirop ( grenadine, menthe ou citron )
Les suppléments: 1 € par ingrédients supplémentaires
(- de 12 ans)
La classique
La Schubert
La Beethoven
La Wagner
La Chausson
La Lizst
Mardi et mercredi de 12h à14h
et vendredi de 19h à 21h
C’est crêperie !
Nos formules à 22€ ou 32€ du samedi et dimanche
Assiette complète + café 22 €
L’assiette Marronniers : Poulet fermier rôti aux épices, velouté de champignons, légumes poêlés et salade verte.
ou
L’assiette végétarienne : Tarte salée, légumes, salade verte et velouté de champignons.
Les mézzés + un plat au choix 32 €
Mézzés-Marronniers : Composés des 4 mises en bouche ci-après :
• Crème brulée de foie gras et marmelade de pommes aux 4 épices.
• Gambas marinée au citron vert et gaspacho de pois chiches.
• Champignons farcis au chèvre, légumes, noix et herbes.
Plats au choix :
• Gâteau coulant de foie gras à la farine de châtaigne,
lamelles de magret de canard
Lentilles vertes du Puy et patates douces rôties.
• Poisson selon arrivage (Lotte, Daurade, Loup ou Truite)
accompagnement aux légumes de saison.
Menu enfants ( moins de 12 ans ) 12€
Poulet fermier ou poisson + 2 boules de glace + un sirop.
Fromages 10 €
Sélection de fromages frais de la région ( vache, chèvre , brebis)
Desserts au choix 10 €
Volcan de chocolat coulant,
sorbet framboise et coulis.
Crème glacée aux marrons d’Olargues.
Colonel (sorbets citron et vodka)
Glaces et sorbets.
Pour vos desserts ,
n’hésitez pas à demander la sélection
de Carthagène, Muscat, Rasteau…
… et nos vins au verre pour accompagner
votre repas.
Glaces
Vanille
Café
Chocolat
Caramel à la fleur de sel
Rhum raisins
Pistache
3 € la boule
Sorbets
Framboise
Fruits de la passion
Citron
Cassis
Fraise
3 € la boule
