Christophe Charron & Candice Danichert, Restaurateurs – Traiteurs

Candice et Christophe

sont ravis de vous accueillir dans leur restaurant

 et de vous faire partager un bon moment de gastronomie

et de convivialité. 

Christophe,

le chef-cuisinier, passionné de l’art culinaire et de l’oenologie,

revendique une cuisine de terroir, confectionnée avec des produits frais

et de saison.

Notre démarche qualité nous pousse à travailler prioritairement

avec des producteurs et fournisseurs locaux, limitant ainsi

les intermédiaires.

Notre fournisseur aveyronnais

propose de la viande de qualité essentiellement de nos régions:

le boeuf de race Aubrac,

le veau label rouge d’Aveyron et du Ségala,

l’agneau issu principalement des élevages de brebis Lacaune

(destinés à la production de lait pour Roquefort),

le porc de montagne( produit à plus de 700m d’altitude),

Pour les produits de la mer,

notre fournisseur garantit la qualité, la fraicheur et l’origine des produits

rigoureusement sélectionnés, achetés directement en criée.

À notre demande,

un organisme spécialisé dans l’hygiène alimentaire (Lanagram)

procède à l’analyse régulière de nos produits.